Über uns: Ihre Experten für orientalische Küche
Al-Layal ist mehr als nur ein Catering-Service – wir sind Botschafter der authentischen orientalischen Küche. Bei uns trifft Tradition auf Leidenschaft. Seit 2007 stehen wir in der Region Berlin-Brandenburg für exquisite Speisen, einzigartige Geschmackserlebnisse und erstklassigen Service. Gegründet von unserer Chefin Yamama Schnelle, vereinen wir traditionelle Kochkunst mit modernen kulinarischen Ideen.
Unser Herzstück:
Chefin Yamama Schnelle

Mit über 35 Jahren Erfahrung in der gehobenen libanesischen Küche hat Chefin Schnelle ihr traditionelles Handwerk an der Gastronomieschule in Beirut erlernt.
Ihre Leidenschaft für libanesische Rezepte führte sie durch die Metropolen der Welt – von Dubai über Paris bis nach Berlin.
Seit 2007 beliefert sie mit ihrem erfolgreichen Catering-Service private Haushalte, Firmen und VIPs aus Brieselang heraus.
Unsere Werte –
Qualität, Frische & Service
Unsere Werte –Bei uns steht Qualität an erster Stelle. Alle Speisen werden frisch und aus eigener Herstellung zubereitet. Wir verwenden ausschließlich frische Kräuter, vitaminreiches Gemüse und erstklassige Zutaten, um Ihnen ein gesundes und vielfältiges Menü zu garantieren.
Unser zuverlässiges Team unterstützt Sie gerne bei der Organisation Ihrer gesamten Veranstaltung. Unser hochwertiges Equipment sorgt zudem dafür, dass Ihr Event reibungslos abläuft.
Unser Ziel: Wir möchten, dass Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können: Gäste und Ihre Feier. Qualität, Frische & Service


Al-Layal: Ihr Partner für besondere Events
Ob eine familiäre Feier bei Ihnen zu Hause oder ein exklusives Event in angemieteten Räumlichkeiten: Unser erfahrenes Team entwickelt das passende kulinarische Begleitprogramm. Wir sind stolz auf unsere zahlreichen Referenzen und eine Top-5,0-Google-Bewertung, die unsere Qualität und Professionalität unterstreichen.