Der perfekte Buffet-Aufbau – Tipps & Reihenfolge
Die Aufstellung der Tische und die Anordnung der Speisen spielen eine entscheidende Rolle für den reibungslosen Ablauf und das kulinarische Erlebnis Ihrer Gäste. Mit unserer langjährigen Erfahrung garantieren wir einen perfekten Buffet-Aufbau für jede Veranstaltung, ob privat oder geschäftlich.
Die optimale Buffet-Reihenfolge
Eine klare Struktur hilft Ihren Gästen, sich schnell zurechtzufinden. Wir empfehlen folgende klassische Reihenfolge für Ihr Buffet:
- Teller & Besteck: Platzieren Sie Geschirr und Besteck am Anfang des Buffets, damit sich die Gäste bequem bedienen können.
- Vorspeisen & Brot: Beginnen Sie mit leichten Speisen wie Salaten, Dips und Brot, um den Appetit anzuregen.
- Hauptgerichte & Beilagen: Ordnen Sie die Hauptgerichte und passenden Beilagen so an, dass sie eine logische Einheit bilden und die Gäste sich nicht lange suchen müssen.
- Desserts: Süße Speisen sollten am Ende des Buffets platziert werden, um ein perfektes Finale zu bilden.
Tischaufbau: So nutzen Sie den Platz perfekt
Die richtige Positionierung der Tische sorgt für einen fließenden Gästeverkehr und vermeidet lange Warteschlangen.
Für kleinere Räumlichkeiten
Wir empfehlen, das Buffet an einer Wand entlang aufzubauen. So kann der vorhandene Platz optimal genutzt werden.
Für größere Räumlichkeiten
In größeren Räumen sollte das Buffet am besten mittig im Raum platziert werden. Das vermeidet Gedränge und ermöglicht den Gästen den Zugang von allen Seiten.
Empfohlene Tischmaße
Wir empfehlen eine Tisch-Tiefe von mindestens 70 cm bis maximal 1 Meter. Bei über 100 Gästen sollten zwei oder mehr identische Tischreihen aufgestellt werden, um Wartezeiten zu verkürzen.
Ihr Vorteil: unser Qualitätsversprechen
Lassen Sie sich von unserer über 35-jährigen Berufserfahrung in der orientalischen Küche begeistern. Unser Buffetservice bietet Ihnen eine unvergessliche Auswahl in Berlin-Brandenburg. Wir garantieren, dass der Aufbau, die Anordnung und die Qualität der Speisen Ihre Gäste begeistern werden.