Die Aufstellung der Tische für die Speisen, Getränke, Teller & Geschirr spielt eine ganz entscheidende Rolle für das Gesamterlebnis Ihrer Gäste.
Ob Sie nun eine kleine, private Feier oder ein großes Event in Berlin oder Brandenburg planen, unsere Expertise für private Feier-Catering sorgt dafür, dass alles reibungslos abläuft.
Es empfiehlt sich, das Buffet an einer Wand entlang aufzubauen. Damit kann der vorhandene Platz optimal genutzt werden, was einen flüssigen Ablauf am Buffet gewährleistet.
In größeren Räumen sollte das Buffet am besten in der Mitte des Raumes aufgebaut werden. Das vermeidet Warteschlangen und Gedränge, da das Buffet von allen Seiten zugänglich ist. So können sich Ihre Gäste frei bewegen und bedienen.
Wir empfehlen eine Tisch-Tiefe von mindestens 70 cm bis maximal 1 Meter. Die Länge der Tische ist abhängig von der Anzahl an Speisen und Leihgeschirr. Bei mehr als 100 Gästen sollten zwei oder mehr identische lange Tischreihen gestellt werden.
Bei der Planung eines Buffets im Rahmen eines Catering-Events ist es entscheidend, eine klare Struktur für die Buffet-Reihenfolge festzulegen. Die optimale Abfolge der Speisen sorgt dafür, dass die Gäste intuitiv und schnell zu den gewünschten Gerichten gelangen.
Eine klare Orientierung hilft den Gästen nicht nur dabei, die Speisen schnell zu finden, sondern fördert auch die Interaktion untereinander. Durch die strategische Anordnung der Gerichte – zum Beispiel, indem man beliebte Speisen in die Mitte stellt und weniger gefragte Optionen außen platziert – kann das Buffet ansprechender gestaltet werden. So entsteht eine einladende Atmosphäre und die Gäste genießen das kulinarische Erlebnis in vollen Zügen.
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